※本記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。
アラサーになると、「栄養のある食事をしたいけど、帰宅時間が遅くて凝った調理はできない」というジレンマに直面します。特に魚料理は、骨を取り除く手間が面倒で、つい惣菜や外食に頼ってしまう…そんな経験ありませんか？
先日、冷凍食品の福井県産越前かに職人甲羅組さんから「骨取りサバ」を試す機会を得たのですが、これが想像以上に優秀でした。北欧の海で育ったという高級感のあるサバが、骨取り済みで1kg（2袋）も入って2690円。しかも調理は本当にシンプル。「これなら毎週ストックしたい」と感じたので、正直な感想をお伝えします。
北欧産サバ、骨取り済みで手軽に調理できる冷凍食品
商品は北欧（ノルウェー・イギリス・デンマーク産）またはオプションで国産サバを使用。骨取り加工済みで、一枚ずつバラ凍結されています。無塩タイプと有塩タイプから選べるので、調理法に合わせて選択可能。1kg×2袋で送料無料、価格は※価格は変動する場合があります。
ポイント①：骨取り済みだから、そのままフライパンで焼ける
実際に使ってみて最も感動したのが、調理の簡単さです。冷凍庫から取り出して、流水で表面を軽く洗い、5時間かけて解凍（急ぐなら電子レンジもOK）。あとはフライパンに油を引いて、皮目を下にして中火で4～5分、ひっくり返してふたをして弱火で4～5分。これだけで、ふっくらとした焼きサバが完成します。
骨を取り除く手間がないというのは、毎日の食卓にこんなに大きな差をもたらすのだと痛感しました。帰宅後、疲れている状態でも「これなら作ろう」という気になります。
ポイント②：脂のりが良く、マグロのトロのような食感を体験できる
北欧の冷たい海で育ったサバとのこと。実際に食べてみると、脂がしっかり乗っていて、身がとろけるような食感です。塩焼きにして大根おろしを添えると、それだけで立派な一品。「これが1kg×2袋入りで送料無料」という価格設定に、思わず目を疑いました。
ポイント③：塩焼き以外にも使える。無塩なら調理の幅が広い
無塩タイプを選べば、塩焼きはもちろん、味噌煮や竜田揚げ、南蛮漬けなどアレンジが効きます。サイトには煮付け、パスタ、カレー、アヒージョなど様々な調理例が挙げられており、一枚ずつバラ凍結なので「今日はこれにしよう」と気軽に選べるのも利点です。
ポイント④：DHAやEPAが豊富。栄養価に期待できる
青魚に含まれるDHAやEPAは、健康維持に関心のあるアラサー世代にとって嬉しい栄養素とされています。毎週何回か食卓に取り入れることで、栄養バランスが整えやすくなるという点も、この商品の地味ながら重要なメリット。
こんな人におすすめ
- 仕事が遅くても魚料理を食べたい人：骨取り済みで調理時間が短いため、帰宅が遅い日でも無理なく続けられます。
- 外食や惣菜ばかりで栄養が偏っている人：冷凍庫にストックしておけば、思い立ったときに栄養価の高い食事が実現します。
- 家族のために健康的な食事を用意したい人：骨がないので、子どもから大人まで安全に食べられます。
気になる点・注意点
①サイズが小中混合、キズ有の訳あり品である点：商品説明に明記されていますが、美しさや大きさにこだわる場合は向かないかもしれません。ただし、味や栄養価に変わりはありなく、「毎日食べるものだから小傷は気にしない」という人には、むしろお得感が高いでしょう。
②まれに骨が残っている可能性：手作業での骨取りのため、稀に骨が残る場合があるとのこと。気になる場合は食べながら注意が必要です。
忙しい日々に、質の良い食卓をプラスする
アラサーになると、「栄養」「手軽さ」「価格」のバランスが本当に大事になります。この骨取りサバは、その3つすべてを満たしています。冷凍庫に2～3週間分をストックしておけば、疲れた日も「魚を食べよう」という選択肢が自然と生まれます。
特に今回は値上げ前の特別価格とのことなので、「興味がある」という段階なら、試してみる価値は十分あると思います。
※本記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。当サイトは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。
コメント